Ecco qualche consiglio su cosa vedere a Perugia, una delle città medioevali più significative d'Italia. Ha un centro storico molto grande con un vastissimo patrimonioartistico e culturale; rappresenta infatti una delle mete turistiche più importanti della regione Umbria e non solo. E' sede dell'antica Università degli studi e della prestigiosa Università per Stranieri. La città è posizionata su una collina della valle del fiume Tevere all'altezza di circa 450 m s.l.m. Perugia è inoltre servita da un aeroporto e da una linea ferroviaria.
Un centro storico tutto da visitare
Il tour inizia proprio con la porta d'ingesso alla città di Perugia, Rocca Paolina: un grande fortezza che nasconde una città al suo interno. Attraversandola infatti ci sono percorsi e scale mobili che conducono al cuore della cittadina dove tutti i perugini amano ritrovarsi. Uno dei principali monumenti è senza dubbio Fontana Maggiore, una duecentesca fontana composta da due vasche ubicata in Piazza IV Novembre. Qui si trova anche Palazzo Piori, sede del Comune di Perugia e della Galleria Nazionale dell'Umbria. All'interno del palazzo si trovano Collegio del Cambio e Collegio Mercanzia . Altri palazzi sono: Palazzo Gallenza Stuart, oggi sede dell'Università per Stranieri , Palazzo del Capitano o del Popolo, Palazzo della Penna edificato sui resti di un antico anfiteatro romano, oggi sede di un Museo , Palazzo Cesaroni sede del consiglio regionale dell'Umbria e tanti altri ancora. Anche le Chiese non mancano: La Cattedrale di San Lorenzo o Duomo di Perugia è caratterizzata da una struttura a navate, tipiche delle cattedrali gotiche ed ospita opere di grande rilievo tra cui la Deposizione di Federico Barocci e la Madonna delle Grazie di G. Di Paolo. Qui è custodito anche il Sacro Anello considerato un capolavoro dell'arte orafa del Rinascimento. La Basilica di San Domenico è la chiesa più grande di Perugia e dell'intera regione. Dalla chiesa si accede direttamente al campanile che offre una vista panoramica dalla Romagna all'Abruzzo, dalle Marche alla Toscana. Una visita è d'obbligo! Anche qui vengono conservate numerose sculture come il monumento funebre di papa Benedetto. La Basilica di San Pietro invece venne costruita sopra l'antica cattedrale, esistente sin dal VII secolo. Al suo interno si possono ammirare opere del Perugino e del Vasari, oltre che le tele con Scene dalla Vita di Gesù, del Vecchio e Nuovo Testamento e il Trionfo dell’Ordine benedettino. L'intero complesso benedettino è composto da 3 chiostri che conducono all'orto botanico , all'orto medievale , alla Galleria Tesori d’Arte, alla biblioteca e all’archivio, dove sono custoditi libri, codici e manoscritti antichi. Si possono organizzare delle visite guidate.
La Chiesa di Santa Giuliana, sede della scuola di lingue estere dell'esercito italiano è caratterizzata da un' antico chiostro che costituisce uno dei più alti esempi di architettura cistercense in Italia.
La Chiesa di San Filippo Neri, in stile barocco e la Chiesa di San Michele Arcangelo, una delle prime chiese paleocristiane in Italia a pianta circolare, sono meritevoli di una visita! Sono presenti tantissimi teatri ; i principali sono Teatro del Pavone e Teatro Morlacchi. Perugia possiede anche due cinte murarie; le mura etrusche e le mura di età medioevale. Tra le prime, L'arco Etrusco e Porta Marzia, mentre tra quelle medioevali la Porta di Sant'Angelo e la Porta di San Pietro. Perugia è ricca di piazze, saliscendi, vicoli e scalinate. Senza dubbio la piazza più famosa è Piazza Italia con il rinomato Corso Vannucci ricco di boutique, ristoranti, bar. Via Maestà delle Volte è invece il vicolo più suggestivo della cittadina. Infine L'Acquedotto comunale, attualmente utilizzato come percorso pedonale offre una bella veduta panoramica sulla cittadina.
Cosa bolle in pentola?
La cucina perugina, come gran parte della cucina umbra, si basa sull'agricoltura e sull'allevamento. I prodotti sono semplici e le pietanze proposte sono in gran parte a base di cacciagione. Fra i primi piatti ci sono i cappelletti in brodo, gli gnocchi di patate al sugo d'oca e le tagliatelle al ragù . Come secondi invece il piccione ripieno, la porchetta di maiale e gli arrosti misti alla brace. L'erba campagnola rappresenta il contorno d'eccellenza. Si tratta di un mix di erbe campestri e selvatiche lessate e ripassate in padella con olio ed aglio. Anche le cresce e le focacce sono molto comuni nella cucina umbra, prime fra tutte la Torta al testo, una torta salata che originariamente sostituiva il pane. E' uno dei piatti più ricorrenti nelle varie sagre paesane. Può essere farcita con salumi, formaggi ed erbe. La Torta al formaggio e le bruschette con olio extravergine d'oliva vengono invece servite soprattutto come antipasto. I dolci locali sono davvero tanti: il Torcolo di San Costanzo, a forma di ciambella, creato in onore di San Costanzo, uno dei tre patroni di Perugia. E' composto da uvetta, pinoli semi di anice e canditi. La Ciaramicola, dolce tipicamente pasquale di colore rosso con glassa bianca e confetti colorati come copertura, Il Torciglione , un dolce secco a base di mandorle con una forma a spirale che ricorda un serpente attorcigliato e Le Pinoccate, a forma di rombo con zucchero e pinoli, tipiche del periodo natalizio. Durante il periodo di Carnevale invece ci sono le frappe e gli strufoli. Il vino rappresenta un punto forte. Da segnalare il Grechetto, Trebbiano, Sangiovese, Chardonnay, Merlot, Montefalco e tanti altri... Durante l'anno vengono organizzati dei tour tra i vitigni e le cantine locali.
Eventi a Perugia
A Perugia il calendario degli eventi è molto ricco. Le manifestazioni più importanti sono la rinomata rassegna internazionale Eurochocolate, che in ottobre trasforma la cittadina nella meta più ambita dagli amanti del cioccolato con stand gastronomici, oppure il festival musicale Umbria Jazz, una tra le le più importanti rassegne jazzistiche d’Europa. Durante il mese di Luglio, dieci giorni di spettacoli a ritmo di musica jazz con concerti ed intrattenimenti. A Maggio c'è il Perugia Flower Show, una mostra mercato di piante rare. In questa occasione vengono organizzati dei corsi di giardinaggio e delle dimostrazioni creative sia per grandi che piccini. Sempre nel mese di Maggio per i bambini ci sono attività formative, giochi e laboratori didattici. Durante l'estate non mancano mostre, spettacoli teatrali, esposizioni, convegni, balli, concerti, eventi per gli amanti degli animali e tanto altro ancora. Anche le sagre agroalimentari sono molto ricorrenti nel territorio perugino: dalla sagra del prosciutto alla sagra del piccione per poi passare alle feste paesane con degustazione di vini.
