Per chiudere in bellezza l'estate, non perderti il gustosissimo appuntamento con il Festival Internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce a Fano, in provincia di Pesaro-Urbino.
4 giornate nella prima metà del mese di Settembre, dal giovedì alla domenica, durante le quali chef provenienti da tutt'Italia e dall'estero si lanciano nella competizione per la migliore zuppa di pesce. Ogni rappresentante propone la sua versione del piatto tradizionale della propria zona, che viene giudicata da una selezionata giuria di esperti.
L'evento è presente dal 2002 e si svolge presso il Lido di Fano, lungo il viale che si affaccia sul mare. C'è un palco centrale dedicato all'intrattenimento con musica, spettacoli dal vivo di diverso genere, presentazioni di libri e poi il Palabrodetto, una struttura allestita per l'occasione dove avvengono le varie manche di gara al miglior brodetto, lezioni sul pesce e numerosi cooking show con possibilità di degustazioni, in genere su prenotazione a pagamento. Ampio spazio è dato anche alla mostra mercato, con stand di prodotti artigianali e tipicità culinarie da ogni parte d'Italia.
E per degustare il 're brodetto' assieme ad altri ottimi piatti della tradizione fanese e marchigiana, vari punti di ristoro sono allestiti dai ristoranti locali, sia per il pranzo che per la cena. Se vuoi fermarti per un pasto, il mio consiglio è di optare per le giornate di giovedì o venerdì, solitamente meno affollate. Potrai goderti meglio sia il cibo che la stupenda vista sul mare!
Se non ami molto la cucina di strada e preferisci il ristorante, devi sapere che in tutto il mese del brodetto puoi approfittare del così detto Fuori Brodetto, un'iniziativa promossa da un circuito di ristoranti della regione Marche che offrono la zuppa di brodetto a prezzi davvero speciali. Ogni giorno della settimana in questo periodo potrai dunque ordinare questo famoso piatto nelle varie versioni locali in uno tra gli oltre 30 ristoranti convenzionati.
Eccoti il link per conoscere con esattezza il programma del festival: http://www.festivalbrodetto.it/programma/
