L'autunno si apre all'insegna del tartufo nelle Marche! Nei weekend tra Ottobre e Novembre a Sant'Angelo in Vado, grazioso borgo in provincia di Pesaro e Urbino, si tiene la Mostra Internazionale del Tartufo Bianco Pregiato. La Fiera dei Tartufai, così com'era chiamata un tempo, è la più antica d'Italia dopo quella di Alba, in Piemonte. E' un appuntamento imperdibile per chi desidera acquistare il pregiato tubero, degustare i piatti della tradizione locale e provare i tantissimi prodotti tipici del Montefeltro come funghi, castagne, vin brulé, formaggi, carni e miele.
Il Tartufo
Tutta la zona dell'Alto Appennino pesarese ed in particolare dell'Alta Valle del Metauro è ricca di tartufo bianco pregiato. A Sant’Angelo in Vado è presente il centro di ricerca più importante d’Italia per lo studio e l’applicazione di tecniche di tartuficoltura. A fianco del centro si trova un grande vivaio forestale che produce ogni anno migliaia di piantine tartufigene. Proprio a Sant'Angelo è stata girata la prima serie TV in Italia che parla di tartufo dal titolo 'Caccia all'oro bianco', trasmessa sul canale DMAX.
La Mostra del Tartufo Bianco
Questa manifestazione si svolge a Sant'Angelo in Vado sin dal 1964, generalmente nei weekend (Sabato e Domenica) tra Ottobre e la prima settimana di Novembre. Nel suggestivo centro storico della cittadina troverai stand gastronomici, artigiani, hobbisti e spazi dedicati ai bambini, con musica, animazione e laboratori didattici. L'evento prevede inoltre vari appuntamenti culturali, tra cui mostre, visite guidate ai musei, alle chiese, ai palazzi e agli scavi archeologici della Domus del Mito in località Campo della Pieve, un importante ritrovamento archeologico di circa mille metri quadrati risalente al I secolo d.C. Uno dei momenti più attesi è la consegna del 'Tartufo d'Oro', un premio conferito a personaggi del mondo dello spettacolo ed autorità per il loro impegno nel sociale. Un'occasione imperdibile per vedere dal vivo numerosi personaggi famosi!!!
Lo show cooking 'La Tradizione è Servita' è un altro appassionante momento durante il quale cuochi e ristoratori del territorio si sfidano preparando deliziose ricette, ovviamente a base di tartufo. Per assaggiare i piatti al tartufo e non solo, in tutto il borgo troverai vari punti di ristoro allestiti all'interno di splendide cantine che rimangono aperte fino a tarda notte. Ogni anno la manifestazione si chiude con la classica fiera 'In Vado', con l'esposizione di prodotti di ogni genere.
Ricerca del tartufo guidata
Se hai sempre sognato di avventurarti tra i boschi alla ricerca del tartufo, allora devi sapere che durante il periodo della mostra vengono organizzati dei percorsi guidati assieme a cavatori esperti ed ai loro cani.
L’esperienza si svolge in uno scenario unico, completamente immersi in un’ampia vallata boscosa.
Per partecipare è indispensabile la prenotazione che potrai effettuare presso l’Ufficio del Tartufo in Piazza Umberto.
Il Motoraduno Internazionale del Tartufo
All'interno della Mostra del Tartufo Bianco trova spazio dal 1978 anche il Motoraduno Internazionale, che attira migliaia di appassionati di mototurismo provenienti da tutta Europa.
In genere l'evento occupa un solo weekend e prevede premiazioni, pranzi convenzionati, cene organizzate con intrattenimento musicale, giri turistici con visite ai musei e luoghi d'interesse nelle zone limitrofe.
