Ai piedi del Monte Ingino, nella provincia di Perugia, si trova Gubbio, una tra le più antiche cittadine medievali dell'Umbria come testimoniano le Tavole Eugubine, sette tavole bronzee recuperate nel XV secolo scritte in lingua umbra contenenti notizie sugli usi e costumi di questa splendida città. E' un luogo ricco di storia, cultura, arte e tradizioni millenari.
Gubbio è ricca di monumenti ed ospita capolavori architettonici che richiamano la potenza di questa cittadina. Vicoli, palazzi storici, piazze, teatri e chiese ricche di affreschi seicenteschi, insomma un vero e proprio museo a cielo aperto.
Nella suggestiva Piazza Grande si trova Palazzo dei Consoli uno dei più imponenti palazzi cittadini, simbolo della città. L'edificio, costruito nel XIV secolo, è in stile gotico ed ospita il museo civico che custodisce le preziosissime Tavole Eugubine. Qui si trova anche Palazzo Pretorio, sede comunale. Di fronte al Duomo sorge invece il Palazzo Ducale, costruito nel Quattrocento per volontà del Duca Federico di Montefeltro. Al suo interno si possono ammirare lo studiolo (copia fedele dell’originale esposto al Metropolitan Museum di New York) ed uno splendido cortile composto da una serie di archi a tutto sesto sorretti da colonne e capitelli decorati. Altri palazzi sono Palazzo del Capitano e Palazzo del Bargello.
La Cattedrale risalente al XII secolo, conserva al suo interno le reliquie di numerosi santi e beati, tra cui quelle di San Mariano e San Giacomo. La Chiesa e Convento di Sant'Agostino ospita numerosi affreschi del Nelli, mentre nella Chiesa Santa Maria Nuova è possibile ammirare la Madonna del Belvedere. La Chiesa e Convento di San Francesco sorge sull’antica casa degli Spadalonga e la Chiesa di San Giovanni è caratterizzata dalla facciata e dal campanile in stile romanico. Da visitare anche la Chiesa di San Pietro, la Chiesa di San Domenico e la Chiesa di Sant'Andrea o Monastero di San Marziale. Fuori dalle mura da vedere il Mausoleo romano di Pomponio Grecino, la Chiesa di San Secondo, la Chiesa della Madonna del Prato e la Chiesa della Vittorina dove la tradizione vuole che avvenne il famoso incontro tra San Francesco e il lupo. Sempre fuori dalle mura si trova il Teatro Romano, risalente al I secolo a.C. e restaurato fra l’Otto e il Novecento. Nel periodo estivo sono presenti numerosi spettacoli classici. Se non soffrite di vertigini vale la pena di salire con la funivia sulla cima del Monte Ingino (908 s.l.m.) per ammirare la Basilica di Sant'Ubaldo, che ospita le spoglie del santo e i famosi ceri.
L'Umbria è una regione ricca di parchi, aree protette e zone di grande interesse naturalistico come il Parco Nazionale dei Monti Sibillini, il Parco di Colfiorito, il Parco del Monte Cucco, il Parco del Monte Subasio, il Parco fluviale del Tevere, il Parco di Monte Peglia e Selva di Meana, il Parco del Lago Trasimeno e il Parco fluviale del Nera. Nelle vicinanze di Gubbio ti consiglio senz'altro una tappa al Parco del Monte Cucco, un parco prevalentemente montuoso caratterizzato da pareti rocciose, pascoli e da gole davvero suggestive. E' noto per uno dei sistemi di grotte carsiche più importanti d’Italia, in parte visitabili tramite escursioni o visite guidate. Tutta la zona è ideale per attività all'aperto: trekking, deltaplano, parapendio, mountain bike, pesca sportiva, speleologia, torrentismo in forra e tanto altro ancora. La regione è inoltre caratterizzata dalla presenza di innumerevoli borghi come Montefalco, Spello, Bevagna, Bettona, Deruta, Trevi, Corciano, Norcia, Spoleto, Assisi e moltissimi altri, tutti meritevoli di una visita!
La cucina eugubina è una cucina semplice, che esalta i sapori delle materie prime. Si basa su piatti dell'antica tradizione: minestre di legumi e cereali, tagliatelle, arrosti alla brace, corata di lepre, crescia al panaro, una sorta di focaccia da gustare con salumi locali e con il friccò di agnello, anatra, pollo e coniglio. Tra le tipicità di Gubbio troviamo anche il brustengo , un pane fritto servito con pancetta, prosciutto, salsiccia, cipolla o rosmarino. La gastronomia locale è inoltre rinomata per l' inconfondibile aroma di tartufo bianco o nero. Altrettanto rinomato e di alta qualità è l'olio umbro, che col suo piacevole retrogusto amarognolo e leggermente piccante è considerato uno tra gli extravergini migliori d'Italia. Tra i dolci ci sono i Ganascioni delle Suore di Santa Lucia, i quali anticamente venivano offerti insieme alla Barcarola (caffè d'orzo e mistrà).
Le manifestazioni più famose sono senza dubbio la Corsa dei Ceri e la rievocazione storica del Palio della Balestra. La Corsa dei Ceri, di origini antichissime, si tiene ogni 15 Maggio, mentre il Palio della Balestra, si disputa ininterrottamente dal XV secolo nell'ultima domenica di maggio. Nel periodo autunnale, la mostra Nazionale del Tartufo Bianco e dei prodotti agro-alimentari è un appuntamento di grande richiamo e prevede degustazioni, mostre, concerti e tanti spettacoli. Infine, uno degli eventi più suggestivi è l' Albero di Natale di Gubbio che risplende ogni anno durante le feste natalizie e rappresenta l'albero di Natale più grande al Mondo.
Hai mai sentito parlare della famosa patente dei matti? Nel centro storico di Gubbio è presente una Fontana detta del Bargello, meglio conosciuta come Fontana dei Matti. Qui, è possibile aggiudicarsi questa speciale patente. Per ottenerla occorre fare il giro della Fontana per tre volte lasciandosi bagnare al termine dei giri da un eugubino doc, con l'acqua della fonte stessa. Al termine del rito, sarete matti onorari (e patentati) della città! Questa bizzarra tradizione è un'usanza popolare che affonda le radici nella storia di Gubbio, chiamata, per antonomasia 'la città dei matti' a causa dell'indole imprevedibile e libera degli stessi abitanti. Se vuoi, una copia della patente viene rilasciata e venduta da qualsiasi negozio, tuttavia è possibile richiedere una copia in originale, versando un contributo all'associazione Maggio Eugubino. Molti turisti prendono parte a questa insolita usanza in ricordo di un'esperienza vissuta in questa splendida cittadina.
Nel centro storico di Gubbio si trovano tantissime botteghe che portano avanti con passione ed orgoglio arti e mestieri di un tempo. Qui gli artigiani vendono e realizzano i propri prodotti personalizzando le diverse richieste del mercato. Le attività artigianali più diffuse sono la lavorazione della ceramica, del ferro battuto e del legno. Anche il settore del mobile antico è presente e in continua crescita. Altre attività riguardano la lavorazione della pelle, del gesso e la liuteria.